岡崎市の老舗和菓子屋 

100年の味と歴史
 岡崎市の老舗和菓子屋 

100年の味と歴史

お知らせ

変わらない伝統製法。

変わらない伝統製法。

先代の教え、忠実に

昭和7年、安城市和泉町(当時)出身の先代が、より良い材料を使い、「よりおいしく、よりお値打ちに」をモットーに創業したのが「和泉屋」です。
以来、皆様に愛されながら、先代の味を守り続けてまいりました。
創業当時の味覚を今に伝えるだけでなく、新しい技法も取り入れ時代の変遷
にあわせた新作にも挑戦し続けております。
和菓子洋菓子の良さをミックスし新感覚の商品展開もいたしております。
季節の味覚や旬の食材などを織り込み、皆様に喜んでいただけるお菓子を
提供する為日々勉強しております。
「和泉屋」はいつもの場所で、皆様をお待ちしております。

おすすめ季節商品

 モンブラン大福
 

モンブラン大福

小豆入りのムースを限界まで柔らかくフワフワに仕上げたお餅で包み自家製のモンブランペーストを絞りました。

 
 
 和栗deシュー
 

和栗deシュー

サクサク食感の生地に 自家製栗きんとんクリームをたっぷり詰めた贅沢シュークリーム。秋の大人気看板商品。

 
 
 和栗ぷりん
 

和栗ぷりん

和栗をふんだんに使ってなめらかで風味豊かなプリンに仕上げました カラメルの代わりに蜜漬け栗の刻みが入っています

 
 
 おいもちゃん
 

おいもちゃん

さつま芋と栗と白あんを練り合わせ油で揚げてサクサクほくほくに。さらにシナモンシュガーをまぶした当店オリジナル和風ドーナツです

 

おすすめ通年商品

みたらし団子
 

みたらし団子

和泉屋と言ったみたらし団子不動のナンバー1 手間暇かけて作ったお団子は
添加物不使用なのに柔らかい!甘辛の秘伝の醤油タレは老若男女問わず愛され続けております

 
おはぎ
 

おはぎ

和泉屋の看板商品の一つのおはぎ 十勝の小豆を使用して、塩気のきいた餅米に味付けした北海道産のきなこをまぶす事で絶妙な塩梅の人気商品です

 
餅パイ
 

餅パイ

発酵バターを使用したコクのあるパイ生地の中にモチモチ食感のお餅と粒あんが入ったパイ饅頭です スタッフオススメの商品

 
かりんとう饅頭
 

かりんとう饅頭

波照間産の黒糖で自家製黒蜜を作り
黒糖まんじゅうを作り 米油であげました
サクサク食感の饅頭で食べやすい形で
2本入っております

 
オカザえもんどら焼
 

オカザえもんどら焼

日経新聞のゆるキャラスィーツで全国5位にランクインした本格的どら焼!!北海道産の白小豆に丹波の黒豆を混ぜたあんこは食感も特徴的です。


 

和泉屋の店舗案内

本店(愛知県岡崎市康生町)

東岡崎駅から徒歩12分

〒444-0059 愛知県岡崎市康生通西2-6
営業時間 9:30〜18:00(水曜日・第三火曜日定休)
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので予めご了承ください。
TEL 0564-23-3941

 
 

本店(愛知県岡崎市康生町)

東岡崎駅から徒歩12分

〒444-0059 愛知県岡崎市康生通西2-6
営業時間 9:30〜18:00(水曜日・第三火曜日定休)
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので予めご了承ください。
TEL 0564-23-3941

 

明大寺店(愛知県岡崎市明大寺町)

東岡崎駅南口からすぐ

〒444-0864 愛知県岡崎市明大寺町字的場13-1
営業時間 9:30〜18:00(日曜日・水曜日定休)
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので予めご了承ください。
TEL 0564-53-7726

 
 

明大寺店(愛知県岡崎市明大寺町)

東岡崎駅南口からすぐ

〒444-0864 愛知県岡崎市明大寺町字的場13-1
営業時間 9:30〜18:00(日曜日・水曜日定休)
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので予めご了承ください。
TEL 0564-53-7726

 

おとぎの蔵 豆の樹
(愛知県岡崎市竜美南)

東岡崎駅南口から車で5分

〒444-0874 愛知県岡崎市竜美南2-6-11
営業時間 9:30〜18:00(水曜日・第三火曜日定休)
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので予めご了承ください。
TEL 0564-77-7000

 

おとぎの蔵 豆の樹(愛知県岡崎市竜美南)

東岡崎駅南口から車で5分

〒444-0874 愛知県岡崎市竜美南2-6-11
営業時間 9:30〜18:00(水曜日・第三火曜日定休)
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので予めご了承ください。
TEL 0564-77-7000

 

和泉屋のこだわり

素材・技術・知恵を込めて
  生活に寄り添う和菓子造り。

素材

全国から厳選した良質の素材のみを使用して「より美味しいお菓子」をモットーに製造しております。小豆などは、こだわりの “北海道十勝産” を使用しております。美味しいお菓子を作る為にひと手間かけ、自社で加工する “自家製餡” に拘っております。使用するお菓子によって小豆の煮方や餡の糖度、硬さも変更し、それぞれの商品の美味しさを最大限に引き出しています。

 
 

技術

和菓子だけにとどまらず “洋菓子” や “パン” といった勉強会に積極的に参加して、常に新たな発想や閃きを求め、日々技術の向上を心掛けています。和菓子に大切な季節感を、何気ない日常風景や自然から取り入れ、「その季節だけにつくられる和菓子」「季節を表現する和菓子」など、四季折々の日本文化を和菓子という表現で皆様へお届けできたら幸いです。

 
 

知恵

「五感の芸術」とされている和菓子。視覚・味覚・嗅覚・聴覚・触覚で感じて、心を豊かにする和菓子作りを目指しております。温故知新の精神で伝統を守りつつ、固定観念に囚われない柔軟な発想と、和菓子では使わない様な素材や製法を取り入れ、積極的に試す事で、今までにないような当店オリジナルの新しいお菓子作りにも挑戦しております。

 
 

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